Editor: BBEdit 8  (kostenpflichtig)
http://www.barebones.com/products/bbedit.html
HTML/CSS/Perl/C, etc. Editor mit farbigem Syntax und sehr vielen Extras.

Editor: TextWrangler 2 (kostenlos)
http://www.barebones.com/products/textwrangler/index.shtml
Abgespeckte Version zu BBEdit mit eingeschränkten Funktionen.

CSS-Editor: Simple CSS 1.2 (kostenlos)
http://www.hostm.com/simplecss-download.m
Grafischer CSS-Editor, auch für Windows und Linux.

FTP: fetch 5.1 (kostenpflichtig)
http://fetchsoftworks.com/
FTP und SFTP, gute AppleScript Unterstützung für automatisierte Operationen.

FTP: interarchy 8.1.1 (kostenpflichtig)
http://www.interarchy.com/
FTP/SFTP-Client mit sehr vielen Sonderfunktionen (Netzwerk-Verkehr
aufzeichnen, diverse Daemons).

HTTP: iCab 3 (kostenlos/kostenpflichtig)
http://www.icab.de/
Sehr guter alternativer Browser aus Deutschland.

Tools: Netzwerk-Dienstprogramm (Apple, Bestandteil von OSX)
Trace, Ping, Lookup, Scans & Co.
liegt in den "Dienstprogrammen" — wird oft übersehen.

Tools: xScope (kostenpflichtig)
http://www.iconfactory.com/xs_home.asp
Sechs kleine Helfer für Web-Entwickler: Rulers, Screens
("Bildschirm-Verkleinerer"), Lupe, Hilfslinien, Frame-Baukasten, Fadenkreuz.

PHP Function Index (kostenlos/kostenpflichtig)
http://www.artissoftware.com/phpfi/
Erstellt aus dem offiziellen PHP-Handbuch (auch in deutsch) einen schnellen,
offline benutzbaren PHP-Index.

Generell hilft
http://www.versiontracker.com
ein bestimmtes Mac- oder Win-Programm zu finden.

Tipps für Internet-Entwickler:
http://developer.apple.com/internet/index.html